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    Voyages gastronomiques dans le terroir français...
   
2008/05/11 - 11:37:32 nm
Champagne-Ardennes - Marne
Départements : Ardennes |  Aube |  Haute-Marne |  Marne |  
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Département du nord-est de la France, dans la région Champagne-Ardenne.

Le département est arrosé par la Marne, qui traverse le département du nord au sud, l'Aisne, et un tronçon de l'Aube.

La Marne est navigable à partir de Saint-Dizier et deux canaux d'importance -Marne au Rhin et Marne à la Saône- relient le département aux grands axes navigables européens.

Plusieurs régions naturelles forment le département.

Dans le prolongement de la côte d'Île-de-France, le pays rémois où se situe le point culminant du département (montagne de Reims, 340m), au nord-est, le massif boisé de l'Argonne, au sud-est le rebord du plateau barrois.

Le centre du département s'ordonne autour de la Champagne pouilleuse (la Champagne sèche) et de la Champagne humide.

Châlons-en-Champagne est le chef-lieu du département.
Les chefs-lieux d'arrondissement sont Épernay, Reims, Sainte-Menehould, Vitry-le-François.

La Marne est un département agricole qui produit le célèbre vin de champagne, des vins rouges (bouzy) et des vins blancs.

Le vignoble (29000ha) est centré autour des côtes calcaires et crayeuses de la montagne de Reims, Épernay, la vallée de la Marne, et au sud-est d'Épernay (vignobles de Cramant et Vertus).

L'Argonne est une région d'élevage laitier, la Champagne crayeuse une région céréalière.

Le département, très boisé (forêts d'Argonne et d'Orient), possède deux parcs naturels:
celui de la montagne de Reims et celui de la forêt d'Orient.

 

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